水が変形した活性酸素はどうやって細胞を破壊するのでしょうか？
活性酸素と細胞の間にも水分子があるので、下の図のように、次々ととなりの水分子の電子を奪う「酸化の連鎖」で細胞まで酸化力が届きＤＮＡなどの重要な細胞を破壊すると考えます。
当社の細胞を守る機能水は、強い紫外線を照射しても活性酸素の発生が蒸留水の約５０％になる、という実験結果がでています。
これは活性酸素とＤＭＰＯ試薬が反応してできるＤＭＰＯ－ＯＨという物質の量を計る実験です。
活性酸素は一瞬で消えてしまうので、活性酸素と反応した物質が安定して残るＤＭＰＯ－ＯＨの量を計ります。
当社の機能水で上記の実験をすると ＤＭＰＯ－ＯＨ の発生量が蒸留水の約５０％に減少するので、この機能水の中では活性酸素の発生が約５０％減っており、この働きが細胞を守る働きにつながるとみられます。
そのメカニズムは下記のようなものです。
上の図で示した活性酸素による酸化の連鎖を引き合う力の強い水分子が止め、背後にある重要な細胞を守るのです。
この機能水が何の成分も検出できないのに、畜産で５０年以上、鶏・豚・牛の成長を促進し、健康を保持してきたのは、このメカニズムに基づくと考えられます。
ご質問のある方はお問い合わせページよりお願いします。
ⓒ2001野村宏